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著者:安田萱子
出版社:思潮社
サイズ:単行本
ISBN-10:4783704996
ISBN-13:9784783704997

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ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。


【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:Renthal Fatbar Carbon 10 Mm Rise Handlebar

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. ☆キッツマイクロフィルター 浄水器 【OASF-1】☆ キッツマイクロフィルター 浄水器 【OASF-1】 交換カートリッジ 浄水器>業務用オアシックス [新品]
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪


Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. 布団セット シングル 日本製/s-tAS 即発送可/【送料無料】病院で使われている 布団セット シングル日本製 抗菌から制菌 アレルギーの方に 春・夏・秋 冬 掛布団 分割敷布団セット シングルロング ドクターEsOウォッシュ 組布団セット シングルサイズ 寝具セット/新生活
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪


Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


T20 ピンチ部違い 60連LED+メタルクラッド抵抗セット! クラウン 210系 ウィンカーセット!T20+メタルクラッド抵抗【50w】4個1セット ピンチ部違い 60連仕様 【アンバー】 キャンセラー[2]
  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | HKS エッチケーエス スーパーファイヤーレーシングプラグ (Mシリーズ) M40HL HL NGK 8番相当 10本セット (50003-M40HL
  4. | 【必ず購入前に仕様をご確認下さい】2681200 ROADTEC 01 F 120/70ZR17 58W TLHWM 送料込み!

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!


Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
  2. ニックゾー レディース トップス タンクトップ Paper White 【サイズ交換無料】 ニックゾー NIC+ZOE レディース タンクトップ トップス【Tech Stretch Tie Tank】Paper White
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  4. | Comments:0
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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