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Brand:Reebok
Sports:クラシック
Category:シューズ・靴
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ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。


【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:マグネット製のポケットのため金属であればどこにでも貼り付け可能です。 (まとめ) TRUSCO マグネットポケットA4用青 MGP-A4-B 1枚 【×5セット】 [21]

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. WarmSafeウォームアンドセーフ 電熱ベスト 【Warm&Safe:ウォーム&セーフ】ヒーテッド・ベスト WarmSafe ウォームアンドセーフ 【Warm&Safe:ウォーム&セーフ】ヒーテッド・ベスト サイズ:XXL
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪


Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. ent-931014950 0331ページ 16番【人気 販売 通販 業務用】 【まとめ買い10個セット品】【 ホライゾンブルー[105] 1014 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【厨房館】
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪


Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


alpinestars(アルパインスターズ) META ROAD SHOES BLACK WHITE GREEN サイズ:9 品番:2654520-163-9
  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | 【カード決済可能】【SHOP OF THE YEAR 2019 パソコン・周辺機器 ジャンル賞受賞しました!】 ASUS ROG STRIX B560-F GAMING WIFI(0195553109673) 目安在庫=△
  4. | 車・自転車・レジャー レジャー・その他 レジャーその他 ツールナイフ CHARGE ALX レザーマン CHG/ALX-N

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!


Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
  2. - 【ポイント最大21倍★12/30,1/1】ACTIVE バイク その他冷却系関連 サーモスタットキット #6 SLV 90FITx4 1343316
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  4. | Comments:0
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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